Grade curricular e ementas

Grade de disciplinas e ementas:

Código Disciplina Créditos área Ementa Obrigatória/ Eletiva
PGA410031 Agricultura Familiar 3 Desenvolvimento Rural e Desempenho Ambiental Conceitos de agricultura familiar e campesinato; estrutura agrária e evolução da agricultura no Brasil; diversidade social da agricultura familiar; multifuncionalidade e pluriatividade da agricultura familiar; formas de organização, representação política e construção de políticas públicas. Eletiva
PGA410054 e PGA510005 Agroecologia 3 Agroecologia Objetivo: Desenvolver a capacidade de analisar, projetar, planejar e avaliar sistemas agrícolas, visando ao manejo do ecossistema local, a partir de princípios científicos envolvendo o meio ambiente e os atores sociais. Ementa: Agricultura e crise ambiental e social. Fluxos de energia e nutrientes em agroecossistemas. Parâmetros e metodologias de análise e projeto em agroecossistemas. O papel da biodiversidade nos agroecossistemas. Manejo da biodiversidade (comunidades de plantas, insetos e microrganismos). Interação entre mudanças globais – econômicas e ambientais – e sustentabilidade agrícola, segurança alimentar e qualidade ambiental Eletiva
PGA410060 Agroecologia em suas interfaces com Estado, Mercado e Sociedade Civil 3 Desenvolvimento Rural e Desempenho Ambiental Agroecologia, sustentabilidade e desenvolvimento rural; cadeias agroalimentares, territórios e agroecologia; tendências do consumo de alimentos e novas práticas agroalimentares; agroecologia, organizações e movimentos sociais; mercados para produtos
orgânicos e agroecológicos; políticas públicas para a agroecologia e a produção orgânica; agroecologia e segurança alimentar e nutricional.
Eletiva
PGA410057 Apresentação Oral de Pesquisa em Inglês 1 Ambas as áreas Apresentação e discussão de seminários sobre pesquisas próprias de conteúdo cien􀆡fico nas ciências ambientais, agrárias, biológicas, interdisciplinares e afins, ilustrando e aplicando os conceitos da disciplina: Critérios para comunicação cien􀆡fica oral efe􀆟va em inglês. Atrair interesse, manter foco, engajar o público de outras (sub)áreas de conhecimento. Ajustar a linguagem ao público. Tradeoff entre concisão e excesso de jargão especialista. Sinergia entre comunicação gráfica e linguagem oral. Eletiva
PGA3121000 Capacidade Produtiva do Solo 3 Agroecologia Aspectos de química, biologia e física do solo que afetam o crescimento das plantas; nutrientes essenciais e fatores que afetam a disponibilidade de nutrientes; papel da microbiota e principais simbioses na dinâmica de nutrientes; água, ar e temperatura do solo; dinâmica da estrutura do solo e suas relações com os fatores físicos de crescimento das plantas; fatores de promoção e de inibição da atividade biológica, química e física. Eletiva
PGA510010 Caracterização Pedológica em Agroecossiitemas 4 Agroecologia Noções gerais de geologia e geomorfologia;  Morfologia do solo;  Principais argilominerais encontrados em solos brasileiros; Gênese dos solos: intemperismo, fatores e processos (múltiplos e específicos) de formação do solo; Sistema brasileiro de classificação de solos (SiBCS): principais atributos e horizontes diagnósticos, classes de solos e relação solo-paisagem. Eletiva
PGA410010 Ciclo biogeoquímico de nutrientes em agroecossistemas 4 Agroecologia Conceitos básicos da absorção e assimilação de nutrientes pelas plantas superiores. Acidez e calagem de solos, ciclo biogeoquímico do carbono, nitrogênio, fósforo, potássio, nutrientes secundários e micronutrientes, transformações microbiológicas do nutriente no solo, fatores que afetam a biodisponibilidade, metodologias para análises, nutrientes como fatores de poluição e desequilíbrio em sistemas naturais. Rizosfera. Emissão de gases. Calibração de análise do solo e tecido. Eletiva
PGA410014 Criação Animal Agroecológica 4 Agroecologia Conceito de sustentabilidade e de Agroecologia para a criação animal. Pressupostos da criação animal Agroecológica. Avaliação de um sistema de produção de espécies zootécnicas. Custos energéticos, econômicos, sociais, ambientais e etológicos associados à criação animal. Transição agroecológica. Exemplos de processos produtivos sustentáveis: produção de carne, leite e ovos à base de pasto, minimização da entropia em criações confinadas. Suinocultura ao Ar Livre, Avicultura a Campo. O ecossistema Pastoril; Objetivos do manejo agroecológico de pastagens; Ecofisiologia vegetal aplicada ao manejo dos pastos; Leis do pastoreio racional; Formação e uso das pastagens; Pastoreio Racional Voisin e agricultura sustentável. Eletiva
PGA2123001 Ecologia de organismos do solo 3 Agroecologia Composição e distribuição da biota do solo; a microbiota e a mesofauna e sua relação com principais ciclos biogeoquímicos; a importância dos mutualismos na evolução, na ecologia e na agricultura; formação e decomposição da matéria orgânica do solo; interações entre biota do solo e plantas: modificações do equilíbrio solo-planta-organismos: fertilizantes, biocidas e resíduos agrícolas, urbanos e industriais; rizosfera e interações plantas-organismos; a biota do solo no manejo agrícola e florestal, novas abordagens sobre biologia e ciências da vida de relevância para o tema. Eletiva
PGA410072 Epistemologia da Ciência 2 Ambas as áreas Estudos interdisciplinares em Agroecossistemas. Relevância de considerações epistemológicas. Critérios de cientificidade: objetividade, refutabilidade e sistematicidade. Processo de elaboração do conhecimento científico. Pensamento sistêmico. Ética na ciência. Paradigmas e os modelos de explicação da realidade. Seminários. OBRIGATÓRIA  DOUTORADO
PGA410064 Estágio de Docência I 1 Ambas as áreas Docência no magistério superior envolvendo atividades de ensino de preparação e aplicação de aulas teóricas, teorico-praticas e práticas, participação em avaliação parcial de conteúdos programáticos e a aplicação de métodos ou técnicas pedagógicas (estudos dirigidos, seminários, entre outros). obrigatória apenas para bolsistas, I ou II
PGA410065 Estágio de Docência II 2 Ambas as áreas Docência no magistério superior envolvendo atividades de ensino de preparação e aplicação de aulas teóricas, teorico-praticas e práticas, participação em avaliação parcial de conteúdos programáticos e a aplicação de métodos ou técnicas pedagógicas (estudos dirigidos, seminários, entre outros).
PGA410055 Ética e Bem-Estar Animal 3 Ambas as áreas Ética e uso de animais. Conceitos e fundamentos filosóficos relativos ao bem-estar animal. Senciência e estados emocionais nos animais. Relação entre o bem-estar animal, a questão ambiente e segurança alimentar. Avaliação e melhoria do bem-estar animal criados ou manejados para diferentes usos. Regulamentação nacional e internacional referente ao uso de animais. Eletiva
PGA410034 Etologia Aplicada 3 Agroecologia Fundamentos do comportamento animal. Evolução do comportamento e domesticação. Métodos de pesquisa em Etologia Aplicada. Comportamento social. Comportamento Sexual e Reprodutivo. Territorialidade. Estresse e estereótipos. Eletiva
PGA410069 História e Fundamentos da Ecologia 2 Agroecologia A ecologia enquanto ciência: conhecimento ecológico e ciência ecológica. Antecedentes da ciência ecológica. História natural e ecologia: Humboldt, Darwin e Haeckel. Ecologia e o movimento ambientalista. Formação e cristalização da ecologia. Influências da oceanografia, limnologia, geografia das plantas e fisiologia. História dos conceitos ecológicos. Influências  filosóficas, históricas e geográficas no pensamento ecológico. Ramos modernos da ecologia. Teorias e hipóteses ecológicas fundamentais e recentes. Principais proponentes e sua influência. Textos clássicos e modernos. Eletiva
PGA410052 Manejo Ecológico de Doenças e Pragas de Plantas 3 Agroecologia Proteção dos cultivos no contexto da agricultura alternativa; Elaboração de estratégias eficientes de controle ecológico de doenças e pragas de plantas; Uso de agentes de biocontrole; Controle biológico de pragas por micro-organismos; Controle biológico de pragas por insetos predadores e parasitoides; Indução de resistência; Solarização; Rotação de culturas; Estratégicas genéticas e controle de vetores de fitopatógenos; Bioestimulantes; Efeito de nutrientes e fertilizantes sobre doenças e pragas; Compostos orgânicos como promotores de saúde de plantas; Manejo da fertilidade do solo para a nutrição de plantas; Sintomatologia de deficiência/toxidez de nutrientes em plantas; Caldas protetoras (bordalesa, sulfocálcica, etc); Certificação de produtos orgânicos e legislação pertinente; Pesquisa e desenvolvimento tecnológico na agricultura orgânica Eletiva
PGA410071 Metodologia e Prática da Pesquisa Científica 3 Ambas as áreas Métodos científicos em sua gênese, classificação e diferentes usos. Atos constitutivos da investigação científica. Pesquisa científica e etapas do procedimento científico. Técnicas de pesquisa. Principais tipos de investigação utilizados na pesquisa científica. Metodologia de pesquisa em ciências sociais e naturais aplicadas e metodologia interdisciplinar-sistêmica. Elaboração do projeto de dissertação. OBRIGATÓRIA MESTRADO
PGA410059 Pensamento Sistêmico e Prática Sistêmica 3 Ambas as áreas Teorias sistêmicas e cibernéticas; definição de sistema; tipos de sistemas; abordagens do pensamento sistêmico; conceitos do pensamento sistêmico e cibernético; pensamento sistêmico, cibernética e complexidade; pensamento sistêmico nas Ciências Agrárias e Rurais (no ensino, na pesquisa e na extensão); ferramentas e metodologias baseadas em pensamento sistêmico para estruturar e aprender a lidar com situações problemáticas complexas (para agir melhor no mundo). Eletiva
PGA510009 Plantas Bioativas 3 Agroecologia Diversidade de plantas bioativas. Metabolismo secundário de plantas. Principais metabólitos secundários de interesse medicinal. Métodos de preparo e extração de plantas bioativas para análise fitoquímica. Principais técnicas para identificação e quantificação de metabólitos secundários. Eletiva
PGA410011 Química do solo e ambiental 4 Agroecologia Conceitos básicos da química aplicados ao solo. As leis da química do solo e a composição mineral e orgânica do solo. Dinâmica da solução do solo e especiação iônica. Fenômenos de superfície, enfocando a distribuição dos íons em torno das partículas, os grupos funcionais, balanço de cargas, ponto de carga zero e complexos de esfera externa: adsorção física de cátions e ânions, e complexos de esfera interna: quimiossorção de cátions e de ânions. Reações de oxidação e redução no solo. Contaminantes e poluentes do solo e de sistemas aquáticos, abordando os principais contaminantes, a dinâmica dos elementos-traço no solo e nos sistemas aquáticos, e os mecanismos de inativação de íons e moléculas poluentes. Metodologias de análise de elementos químicos no solo, água e outros resíduos, como os orgânicos. Eletiva
PGA410012 Redação Científica 3 Ambas as áreas A disciplina aborda a estrutura lógica e prática do fazer ciência. Inclui métodos de planejamento experimental e a organização de projetos e textos científicos. A disciplina tem caráter essencialmente prático; os alunos irão utilizar dados de experimentos para elaborar um artigo para uma revista científica. Eletiva
PGA410056 e PGA510002 Relações Referenciais em Agroecossistemas 4 Ambas as áreas Concepções de agroecossistemas. Interdisciplinaridade e Sistema Social-Ecológico. Entropia, equilíbrio, estabilidade, resiliência. Agroecologia como ciência, conjunto de práticas e movimento social. Diversificação e multifuncionalidade de agroecossistemas. Conservação pelo uso sustentável da biodiversidade. Ampliação de Serviços Ecossistêmicos para Contribuições da Natureza para as Pessoas (NCP). Soberania alimentar e nutricional. Desenvolvimento Territorial Sustentável (DTS). Indicadores de desempenho ambiental em agroecossistemas. Pensamento e prática sistêmica OBRIGATÓRIA MESTRADO E DOUTORADO
PGA410051 Restauração e Reabilitação da Paisagem Rural, Agroecologia e Serviços Ecossistêmicos. 3 Ambas as áreas Bases teóricas da restauração ecológica (RE): Reabilitação de agroecossistemas e a diversidade de paisagens. “Landscape restoration”, paisagens multifuncionais, novas paisagens e sistemas socioecológicos; Bases científicas da agroecologia e o conceito de agroecossistema: Estruturação de comunidades, padrões e processos em agroecossistemas. Agroecologia e a reabilitação de agroecossistemas. O Pastoreio Racional Voisin (PRV) como manejo agroecológico de ecossistemas pastoris: fundamentação teórica; Sistemas silvipastoris (SSP): referenciais teóricos, benefícios e desafios socioambientais. SSP sucessionais e a diversidade funcional. A nucleação e o sistema silvipastoril com núcleos arbóreos de diversidade (SSPnucleo). Reabilitação de agroecossistemas com SSP biodiversos: a pecuária agroecológica e provisão de serviços ecossistêmicos; Economia Ecológica: princípios. Economia e entropia. Serviços ecossistêmicos. Classes de serviços ecossistêmicos. Limitações da valoração. Agricultura, serviços ecossistêmicos (SE) e desserviços ambientais (DSA). Avaliação do fluxo de SE na restauração e reabilitação ecológica em sistemas agroecológicos e silvipastoris. Eletiva
PGA410062 Saúde Única (One Health) 4 Agroecologia Noções gerais e conceitos básicos de Saúde Única. Relações entre uma só saúde e um só bem estar (One Health/One Welfare). Definições de microbiologia básica e epidemiologia. Zoonoses e políticas públicas. Pandemias e Sindemias. Diferenças entre a saúde ambiental e do ecossistema. Perigos e riscos dos agrotóxicos e drogas veterinárias para a Saúde Única. Resumir as diferenças entre antibióticos, antivirais, antiparasitários, hormônios e vacinas. Categorizar as causas da resistência antimicrobiana. Segurança alimentar e nutricional. Agroecologia como promoção da Saúde Única. Eletiva
PGA410030 Seminários 1 Ambas as áreas Apresentação e discussão de tópicos que possam desencadear discussões e reflexões em torno do caráter relacional do processo de construção do conhecimento. Este é um espaço para criação de circunstância para o exercício da interdisciplinaridade. Esta disciplina é de caráter obrigatório; assim, integra os estudantes das duas áreas de concentração em um espaço de discussão comum. OBRIGATÓRIA MESTRADO E DOUTORADO
PGA3122001 Sistemas Agroflorestais 3 Agroecologia Histórico e classificação de Sistemas Agroflorestais (SAF); sucessão vegetal em ecossistemas naturais; dinâmica temporal e espacial de SAF; aspectos biofísicos e dimensões sociais e econômicas dos SAF; conhecimento local, implantação, e manejo de SAF.
PGA410068 Sistemas Silvipastoris e Restauração Ecológica: Teoria e Prática 1 Ambas as áreas Introdução ao sistema silvipastoris (SSP); tipos e arranjos em SSP; sistemas silvipastoris com núcleos – SSPnúcleos; avanços em SSP; sistemas silvipastoris intensivos – SSI; princípios básicos para a implantação e gestão de SSP; restauração ecológica e SSP; serviços ecossistêmicos e SSP; mudanças climáticas e SSP; microclima, ambiência, bem-estar e comportamento nos SSP. Politicas públicas e SSP; acordos internacionais e SSP; SSP e produção florestal não madeireira; agricultura familiar e SSP. Eletiva
PGA410063 Tópicos Especiais: Desenvolvimento Territorial Sustentável 3 Desenvolvimento Rural e Desempenho Ambiental Abordagem territorial do desenvolvimento sustentável; Enfoque de cesta de bens e serviços territorial; Sistemas de governança territorial; Construção social de mercados territoriais; Ação coletiva para o desenvolvimento territorial sustentável; Formação de agentes territoriais de desenvolvimento; Renda de qualidade territorial; Política pública de DTS; Inovações sociotécnicas relacionadas ao DTS. Eletiva